Описание
Расстоечный шкаф Garbin 83 LIX используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.Противни приобретаются отдельно.
Особенности:
Поддон с водой для увлажнения
Световой индикатор
Оборудование подходит для совместного использования с конвекционными печами серии 43.
Характеристики
| Количество уровней | 8 |
| Формат емкостей | уменьшенный противень |
| Размер противня | 433x345 EKSI, GARBIN |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Температурный режим | 90 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 630 мм |
| Высота | 915 мм |
| Вес (без упаковки) | 38 кг |
| Страна-производитель | Италия |