Комплексное оснащение сферы гостеприимства
+7 (343) 383-40-04 +7 (343) 379-98-15
г. Екатеринбург ул. Библиотечная, 62а, офис 301
Оборудование Мебель Освещение Посуда Спецодежда Текстиль для ресторанов Продуктовая линейка Аренда Услуги

 

Мангал - Профессиональный барбекю комплекс

Заводской артикул:
Локальный код:
Кол-во:
1
Цена по запросу

Характеристики

Профессиональный барбекю комплекс, в первую очередь будет полезен кейтеринговым компаниям, охотничьим и рыбным базам, летним кафе и ресторанам, а так же любителям барбекю. Профессиональный барбекю комплекс представляет собой модель закрытого мангала с функциями вертела, гриля, барбекю, коптильни.

Барбекю-комплекс выполнен из стали толщиной 3 мм, усилен ребрами жесткости. Имеет три отсека: выдвижной зольник, подъемный механизмом для угля, духовку. Дополнительно установлены технологические дверки для удобства эксплуатации, а именно для контроля процесса приготовления и для подкидывания угля. Система вентиляции обеспечивает плавный зонный нагрев отдельных участков гриля. Комплекс оснащается чугунными решетками или решетками из нержавейки. Функция вертела реализована за счет встройки в комплекс направляющих, шампура, и электропривода, работающего как от автономного источника питания так и от сети 220 В. Закрывающаяся крышка позволяет в 3 раза быстрее готовить крупные туши мяса, чем на обычном мангале. К примеру барашек на 12 кг прожаривается за каких то пару часов, а встроенный термометр позволяет четко контролировать процесс прожарки и поддержания нужной температуры.