Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Печи конвекционные /
Печи конвекционные /
Шкаф пекарский P910RXS /
Описание
Шкаф пекарский PIRON P910RXS предназначен для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.Особенности:
Электронный инжекторный впрыск пара
Ручное программирование времени остановки приготовления до 120 минут
Охлаждаемая стеклянная дверь
Три вентилятора во внутренней камере с реверсом двежения
Внутреннее освещение шкафа галогенными лампами (5 шт)
Функция быстрого охлаждения камеры
В комплекте 4 противня размером 600х400 мм, также у нас Вы можете выбрать противни других фирм
Совместим с моделями расстоечных шкафов PIRON серии L:
L900
Характеристики
Подключение | 380 В |
Парооувлажнение | Да |
Подключение к воде | Да |
Количество уровней | 10 |
Размеры камеры | 660x525x940 мм |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | 280 °С |
Управление | механическое |
Мощность | 12.4 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 870 мм |
Высота | 1160 мм |
Вес (без упаковки) | 143 кг |
Страна-производитель | Италия |