Электрическая фритюрница Pitco SELV14-2+C/FD/+CASTERS используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Агрегат предназначен для использования на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.

Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны.

Подъемные ТЭНы упрощают процесс очистки. Долив масла непосредственно в ванну осуществляется с помощью нажатия кнопки. Наибольшая эффективность достигается при работе с продуктом с небольшой панировкой. При работе с продуктом с большим количеством панировки рекомендуется увеличивать количество фильтраций масла. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней стенки). 

Агрегат поставляется на закрытом стенде с 2 дверцами.

Особенности:

Компьютерное управление: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания
Благодаря уменьшению ванны и более частым фильтрациям достигается 50% экономия масла
Дополнительные характеристики:

Размеры ванны: 356х356 мм
Диаметр колес: 254 мм