Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Аппараты Sous Vide /
Аппарат для Sous Vide SV-20 /
Аппарат для Sous Vide SV-20
Заводской артикул: 59141
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Аппарат VIATTO SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.
Характеристики:
Объем: 20 л
Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)
Максимальная температура: 85 °C
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Габариты: 570x370x310 мм