Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Аппараты для варки гарниров /
Аппараты для варки гарниров /
Макароноварка SV THERMO TOP AUTOMATIC /
Макароноварка SV THERMO TOP AUTOMATIC
Заводской артикул: 37843
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Макароноварка Orved SV THERMO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Модель оснащена электронным программируемым управлением с сохранением до 90 программ и прозрачной перенавешиваемой крышкой, выдерживающей удары и сильные перепады температуры, а также позволяющей наблюдать за процессом приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка - из закаленного стеклаВ комплект поставки входят корзина на 7 делений, 3 термощупа, карта для распознавания термощупов и дренажный фильтр.
Рабочие режимы:
Приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов
Приготовление по времени
Приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта
Приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP
Предустановленные программы:
Пастеризация при низкой температуре
Пастеризация при высокой температуре
Пастеризация при средней температуре
Приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление)
Приготовление при кипении / без кипения
Приготовление овощей (до хрустящего состояния)
Приготовление зеленых овощей
Приготовление картофеля
Приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р)
Особенности:
Автоматический контроль уровня воды
3 визуальных дисплея
3 разъема для термощупов
Предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления
Слив воды через соленоидный клапана
Звуковой сигнал по окончании приготовления
Встроенный фильтр для очистки входящей воды
Слив воды через соленоидный клапана
Силиконовая прокладка
Ручка для удобной транспортировки
Дополнительные характеристики:
Уровень воды:
Минимальный: 50 мм
Максимальный: 160 мм
Максимальная температура воды: 100 °С
Размер рабочей камеры: 305х505х220 мм
Характеристики
Тип установки | настольный |
Подключение | 220 В |
Количество ванн | 1 |
Общий объем | 27 л |
Объем ванны | 27 л |
Мощность | 1.8 кВт |
Ширина | 440 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 370 мм |
Вес (без упаковки) | 23 кг |
Вес (с упаковкой) | 42.5 кг |
Страна-производитель | Италия |