Автоматический двухрядный тестоделитель-округлитель Sottoriva LYRA используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для получения круглого теста. Модель оснащена бункером из нержавеющей стали и регулировкой скорости округления и объема получаемых заготовок.

Тесто подвергается обработке посредством поворотной заслонки, сжимается в мерных камерах, которые при регулировке делают заготовок желаемого веса. После установки требуемого веса кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель. Округление происходит в 2 этапа. Округленные заготовки теста поступают на ленточный конвейер.

Характеристики:

Производительность:
1 скорость: 2000 шт./ч
2 скорость: 3000 шт./ч

Вес заготовки:
30-125 г
40-160 г

Вместимость бункера: 15 кг
Мощность: 1,3 кВт
Габариты: 1740x1140x1950 мм
Вес без упаковки: 540 кг
Вес с упаковкой: 620 кг