Пресс для пиццы Pizza Group PF-45 используется на предприятиях общественного питания и производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для изготовления основы под пиццу. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочие поверхности - из алюминия с антипригарным покрытием, ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы

Принцип работы основан на сжатии шарика теста между двумя круглыми нагревающимися поверхностями. Получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями.

Особенности:

Функция корректировки толщины заготовок
Механический привод
Таймер
Верхняя рабочая поверхность зафиксирована, нижняя - подвижная
Защитная решетка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности
Работа пресса блокируется при открытой решётке
Дополнительные характеристики:

Температурный режим: от 130 до 170 °С
Время приготовления тестовой заготовки: от 0,1 до 1,5 сек.
Расстояние между поверхностями: 115 мм