Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 M CLASSIC предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади.

Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение - тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной.

Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар - это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий.

Система управления "Классик":

Ручное управление
Все параметры задаются пользователем
Ночной старт
2 скорости вращения вентилятора
Подача пара
Регулировка положения клапана сброса пара
Характеристики:

Количество противней: 3
Размер противня: 600х400 мм
Площадь пода: 0,72 кв.м
Напряжение: 400 В
Мощность: 5,3 кВт
Сила тока: 7,7 А
Габариты: 760х780х595 мм
Вес: 70-72 кг