Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 43 S CLASSIC предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади.

Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение - тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной.

Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар - это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий.

Оборудование может использоваться совместно с расстоечным шкафом GS 43S.

Система управления "Классик":

Ручное управление
Все параметры задаются пользователем
Ночной старт
2 скорости вращения вентилятора
Подача пара
Регулировка положения клапана сброса пара
Характеристики:

Количество противней: 3
Размер противня: 440х350 мм
Площадь пода: 0,46 кв.м
Напряжение: 230 В
Мощность: 3,1 кВт
Сила тока: 3,5 А
Габариты: 600х700х550 мм
Вес: 52,5-54 кг