Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B4 EM предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оснащена ручным управлением, трубной системой пароувлажнения для лучшего объема и блеска изделий, подсветкой, безопасной ручкой двери, реверсивным вентилятором, обеспечивающим равномерное и щадящее подрумянивание, регулируемой скоростью воздушного потока и термодинамической дверью, которая остается холодной снаружи.

Оборудование можно использовать совместно с расстоечными шкафами GS 64.

Особенности ручного управления:

Бесступенчатая настройка температуры 30-250 °C
Кнопка пароувлажнения
Настройка таймера 0-60 мин.
Возможна настройка на непрерывный режим работы
Кнопка открытия клапана сброса пара
2 уровня скорости вентилятора
Характеристики:

Количество противней: 4 / 5
Производительность по булочкам: 80 / 100
Площадь пода: 0,96 / 1,2 кв.м
Напряжение: 400 В
Мощность: 8,4 кВт
Сила тока: 12,2 A
Размер противня: 600x400 мм
Габариты: 930x825x745 мм
Габариты в упаковке: 1200х1100х950 мм
Вес: 100 кг
Все в упаковке: 120 кг