Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Камера прибора изготовлена из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают равномерно распределить горячий воздух по объему камеры, благодаря чему уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов. Наличие пароувлажнения предохраняет готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.

Дверь оснащена термостойким стеклом, которое не нагревается во время работы прибора, тем самым обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления блюд.

Прибор оборудован ручной панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулировки параметров и кнопка сброса. Автоматический ограничитель температуры, вмонтированный в панель управления, позволяет избежать перегрева. Пекарский шкаф имеет настольное исполнение, но может быть установлен в комплекте с расстоечным шкафом на металлической подставке, таким образом, будет создана целая система для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Характеристики:

2 скорости вентилятора
Вместимость: 15 уровней 600х400 мм
Температурный режим: +30...+250 °C
Мощность: 20,8 кВт
Напряжение: 380 В
Ширина: 1000 мм
Глубина: 825 мм
Вес: 325 кг