Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Печи на твердом топливе (гриль-мангалы) /
Печи на твердом топливе /
Гриль-мангал BR-50 LUX /
Описание
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-50 LUX предназначена для приготовления любых продуктов на древесном топливе с использованием технологии PIRACOLD на предприятиях общественного питания. Приготовленные таким образом блюда обладают превосходным вкусом и ароматом. Температура наружных стенок достигает максимум 55 °С, а средняя температура внутри камеры достигает 35 °С, при таких условиях блюда получаются очень сочными.Технология PIRACOLD позволяет экономить расход топлива, не ухудшая при этом качества приготовления продуктов за счет инновационных материалов, применимых для теплоизоляции печи.
Комплектация:
1 стандартная решетка
1 рифленная решетка
Щипцы
Совок
Ящик для пепла
Коллектор для сбора жира
Особенности:
Объем приготовленных блюд рассчитан на 100 персон
Встроенный термометр
Прозрачная дверь для визуального контроля за приготовлением
Прочная и легкая дверь со стеклом Neoceram устойчивым до 750 °C
Подходит любой вид древесного угля
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Расход угля: 9 кг/сутки
Загрузка угля: 4 кг
Эквивалентная мощность: 5,5 кВт
Диаметр дымохода: 150 мм
Характеристики
Производительность | 90 кг/ч |
Время автономной работы | 9 ч |
Температурный режим | от 250 до 350 °С |
Ширина | 900 мм |
Глубина | 790 мм |
Высота | 900 мм |
Вес (без упаковки) | 244 кг |
Страна-производитель | Испания |