Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с 2 термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания для приготовления кофе эспрессо и капучино (вручную). Модель оснащена 2 паровыми кранами из нержавеющей стали с системой PUSH&PULL и краном для подачи горячей воды с экономайзером (смесителем). Аппарат осуществляет ручную дозацию и остановку подачи кофе, кипятка и пара.

Корпус выполнен из нержавеющей стали и пластика ABS черного матового цвета с металлическими вставками.

Комплектация: 

Загрузочный шланг 3/8 
Шланг для слива диаметром 25 мм длиной 150 мм
3 рожка подачи
2 корзинки двойных
Корзинка одинарная
Слепой фильтр
3 пружинки для корзин
2 носика двойных
Носик одинарный
Темпер пластиковый
Особенности:

Система SIS обеспечивает мягкое заваривание всей порции, компенсируя возможное недостаточное трамбование молотого кофе в фильтродержателе
Медный бойлер:
Защитный клапан
Реле давления 

Гидравлическая система:
Встроенная объемная помпа
Индикатор уровня воды

Зеркальце, позволяющее следить за экстракцией, состоянием сеточки и прокладкой группы
Модели:

Высокая группа - 140 мм от рабочей поверхности до носика рожка
Низкая группа - 70 мм от рабочей поверхности до носика рожка