Гриль для кур ATESY Командор- 2/5 Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки куриных тушек. Модель позволяет в кратчайшие сроки получить равномерно обжаренный до золотистой корочки продукт.

Устройство используется следующим образом: предварительно подготовленные куры насаживаются на шампур, вращение которого осуществляется посредством электромотора. Напротив каждого шампура располагаются ТЭНы, что определяет процесс приготовления продукта посредством инфракрасного излучения. Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур.

Особенности:

Температура верхней группы ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором
2 ряда шампуров (3 шампура, расположенные у ТЭНов, предназначены для интенсивной жарки кур, 2 шампура у дверцы - для умеренного режима жарки)
Каждый шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления
Каждый шампур оснащен торцевыми фиксаторами кур для их надежного крепления на шампуре
Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля
Простые и удобные съемники для извлечения шампура из рабочей камеры
Легкосъемный и вместительный поддон для сбора жира и масла
Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке шампуров с курами
Двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения
Двери из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, позволяющие наблюдать за процессом приготовления
Ручки дверей из термостойкого пластика
Корпус и все остальные элементы из пищевой нержавеющей стали
Устойчивые пластмассовые ножки
Дополнительные характеристики:

Время приготовления при полной загрузке: от 80 до 100 мин.
Количество шампуров: 5