Охлаждаемый стол для пиццы HICOLD PZ1-1111/GN (1/3) выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304.

Верх стола накрыт каменной столешницей.

В верхней части стола устанавливаются гастроемк. 1/3 GN, глуб. 150мм мах.,

Глубина рабочей части столешницы 324 мм

Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Стол для пиццы PZ1-1111/GN (1/3) имеет 4 дверки для доступа в пространство полезного объема.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Нагрузка до 50 кг на каждую полку.

 

Особенности

Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании.

Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой.

Стол PZ1-1111/GN (1/3) изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +43 С Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.

ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру в низкотемпературных столах предотвращает примерзание двери.

В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).

Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.

Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

На столе PZ1-1111/GN (1/3) устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. При этом увеличивается надежность морозильного стола.