Комплексное оснащение сферы гостеприимства
+7 (343) 383-40-04 +7 (343) 379-98-15
г. Екатеринбург. 
ул. Крестинского, 35
Оборудование Мебель Освещение Посуда Спецодежда Текстиль для ресторанов Продуктовая линейка Аренда Услуги

 

Станция для блюд WOK

Заводской артикул:
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Данный холодильный стол с лёгкостью выполняет роль рабочей станции по приготовлению блюд на плитах WOK. Модуль рассчитан на работу двух поваров одновременно. Для каждого из них образовано удобное рабочее место. В стандартную комплектацию изделия входят:

- центральная надстройка со сдвижной крышкой для хранения и демонстрации возможных компонентов для приготовления пасты. Благодаря сдвижной конструкции крышки она не перекрывает обзор гостю и он легко может сориентироваться в предлагаемом многообразии топпингов.

- двумя боковыми надстройками для каждого из поваров так же со сдвижными крышками.

- центральной надстройкой, вмещающей общие для двух поваров ингредиенты и одновременно разделяющей рабочие зоны.

- двумя независимыми холодильными объёмами для каждого повара. Они могут комплектоваться распашными дверями или выдвижными ящиками. Каждый объём имеет независимое управление и их рабочая температура может быть настроена индивидуально.

Модуль изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Холодильная установка имеет в своём составе исключительно комплектующие европейского производства. Это позволяет модулю выдерживать высочайшие стандарты качества.

Возможно изготовление модулей различных габаритов и сочетания рабочих элементов.

Характеристики

- Температурный режим -2+8,°С
- Микропроцессорный блок управления
- Компрессор Aspera, ACC, l'unite hermetique
- Динамическое охлаждение
- Напряжение питания: 220В/50Гц
- Автоматическая оттайка испарителя
- Столы выполнены полностью из нержавеющей стали
- Цельнозаливной корпус
- Повышенная прочность столешницы холодильного стола
- Выдвижные ящики (при их наличии) холодильного стола снабжены доводчиками