Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Холодильное /
Шоковая заморозка /
Шкаф шоковой заморозки TF101S /
Шкаф шоковой заморозки TF101S
Заводской артикул: 71038
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплоизоляция - из полиуретана толщиной 75 мм.Особенности:
10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания (редактируемые)
После цикла охлаждения / замораживания оборудование переключается в режим хранения
Термодинамическая система Hyper Speed Cooling для снижения времени охлаждения / замораживания
Оптимизированное распределение воздуха IDEAL AIR FLOW обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта
Многоточечный термощуп MULTIPOINT с активным контролем для управления температурой в автоматическом режиме
Цикл охлаждения / заморозки INFINITY - работает неопределенное время без остановки
Автоматический цикл по времени Flash (работает без введения термощупа)
LCD-дисплей с панелью управления
DEEPCORE, до -42°C в сердцевине
Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм
Характеристики
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Цикл охлаждения | 90 мин. |
Производительность цикла охлаждения | 45 кг |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Цикл заморозки | 240 мин. |
Производительность цикла заморозки | 27 кг |
Количество уровней | 10 |
Гастроемкости GN 1/1 | Да |
Противни 60х40 см | Да |
Напряжение | 380 В |
Потребляемая мощность | 4 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 830 мм |
Высота | 1850 мм |
Вес (без упаковки) | 200 кг |
Вес (с упаковкой) | 225 кг |
Страна-производитель | Италия |