Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Холодильное /
Шоковая заморозка /
Шкаф шоковой заморозки ISR201R /
Шкаф шоковой заморозки ISR201R
Заводской артикул: 67417
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po ISR201R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Может использоваться с выносным холодильным элементом (при необходимости, холодильная группа заказывается отдельно).
Особенности:
Электронная плата с ЖК-дисплеем
Многоточечный термощуп
Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм
Предохранительное устройство двери
Дополнительные характеристики:
Максимальная температура окружающей среды: 43 °C
Электрическая высота подачи: 2300 мм
Диаметр слива: 30 мм
Высота слива: 10 мм
Габариты в упаковке: 1230x1420x2480 мм
Характеристики
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения | 120 кг |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки | 72 кг |
Объем | 1900 л |
Количество уровней | 20 |
Гастроемкости GN 1/1 | Да |
Противни 60х40 см | Да |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 3 кВт |
Ширина | 1050 мм |
Глубина | 1250 мм |
Высота | 2260 мм |
Вес (без упаковки) | 280 кг |
Вес (с упаковкой) | 380 кг |
Страна-производитель | Италия |