Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Холодильное /
Шоковая заморозка /
Шкаф шоковой заморозки B1101S /
Шкаф шоковой заморозки B1101S
Заводской артикул: 67394
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po B1101S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с матовой отделкой. Предназначен для работы только с пароконвектоматом COMBISTAR level 3 FX.Особенности:
Электронная плата с ЖК-дисплеем
Многоточечный термощуп
Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
Электрическое размораживание
Мульти-таймер
Дополнительные характеристики:
Кабель: 10 м
Электрическая высота подачи: 50 мм
Мощность охлаждения: 3,136 кВт
Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм
Характеристики
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Производительность цикла охлаждения | 45 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Производительность цикла заморозки | 27 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Гастроемкости GN 1/1 | Да |
| Противни 60х40 см | Да |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 4 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 1850 мм |
| Вес (без упаковки) | 200 кг |
| Вес (с упаковкой) | 225 кг |
| Страна-производитель | Италия |