Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA72S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с атласной отделкой.

Особенности:

Электронная плата с ЖК-дисплеем
Многоточечный зонд
Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
Дополнительные характеристики:

Типоразмер гастроемкости: GN 2/1
Размеры противня: 800х600 мм
Электрическая высота подачи: 50 мм
Диаметр слива: 30 мм
Высота слива: 10 мм
Мощность охлаждения: 3,325 кВт
Габариты в упаковке: 1090x1080x1990 мм