Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Холодильное /
Шоковая заморозка /
Оборудование для моментальной заморозки AG30AC2E /
Оборудование для моментальной заморозки AG30AC2E
Заводской артикул: 50659
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Оборудование PolyScience AG30AC2E используется для моментальной заморозки соусов, кремов, пюре, сливок, шоколада, десертов и других кондитерских изделий на предприятиях общепита, ресторанах и шведских столах. Anti-Griddle™ представляет собой гладкую и открытую металлическую поверхность. На поверхность "антисковороды" необходимо нанести оливковое масло, чтобы с легкостью снимать кондитерские изделия. С помощью данного прибора можно приготовить кулинарные изыски благодаря тому, что блюдо получается с двойной текстурой: замороженой корочкой сверху и прохладным кремом внутри.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей поверхности (ДхШ): 368х238 мм
Характеристики
| Температурный режим заморозки | -34.44 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 3.5 кВт |
| Ширина | 403 мм |
| Глубина | 467 мм |
| Высота | 267 мм |
| Страна-производитель | США |