Шкаф пекарский ITFORNO ITF 664 UD

Главная / Каталог / Профоборудование / Тепловое / Шкафы жарочные, печи хлебопекарные / Шкаф пекарский ITFORNO ITF 664 UD /

Заводской артикул: ITF 664 UD

Локальный код:

Подробнее

Кол-во:

Цена по запросу

Описание

Пекарский шкаф ITFORNO ITF 664 UD серии Bakery предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли.

Открывающееся внутреннее стекло двери облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы работы:

•   Конвекция
•   Конвекция + пар
•   Размораживание

Особенности:

•   Таймер (от 0 до 120 минут)
•   5 уровней увлажнения
•   2 реверсивных вентилятора
•   Инжекторный впрыск пара
•   Охлаждаемая дверь с регулируемыми петлями
•   Степень защиты: IPX3

Характеристики

Основные характеристики

- Подключение 380 В

- Пароувлажнение

- Подключение к воде

- Количество уровней: 6

- Противень: 600х400 мм

- Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX

- Расстояние между уровнями: 80 мм

- Температурный режим: от 100 до 275 °С

- Управление: электромеханическое

- Мощность : 8.4 кВт

- Ширина: 932 мм

- Глубина: 926 мм

- Высота: 824 мм

- Страна-производитель: Италия

Дополнительные характеристики:

Давление подключаемой воды: от 100 до 200 кПа

Жесткость подключаемой воды: от 0,5 до 5 °F

Расстояние при установке от боковых и задней стенок, не менее: 100 мм

Уровень шума, не более: 70 дБ