Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из углеродной стали с эмаль-покрытием.

Особенности:

Регулировка температуры
Система пароувлажнения
Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
Экраны-отражатели крышек
Закрытые экраном верхние ТЭНы
Таймер для каждой камеры
Вытяжной козырек
Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 2,576 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7): 96
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56

Вместимость:
Подовый лист (700x460): 8

Число ТЭНов: 32