Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Шкафы жарочные, печи хлебопекарные /
Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 в обрешетке /
Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 в обрешетке
Заводской артикул: 66890
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/3 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из углеродной стали с эмаль-покрытием.Особенности:
Регулировка температуры
Система пароувлажнения
Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
Экраны-отражатели крышек
Закрытые экраном верхние ТЭНы
Таймер для каждой камеры
Вытяжной козырек
Дополнительные характеристики:
Общая площадь выпечки: 1,932 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7): 72
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
Вместимость:
Подовый лист (700x460): 6
Число ТЭНов: 24
Характеристики
Подключение | 380 В |
Количество камер (подов) | 3 |
Вместимость (уровней) | 6 |
Количество уровней в одной камере | 2 |
Размеры камеры | 965x760x250 мм |
Объем камеры | 0.18 м³ |
Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
Мощность | 19.2 кВт |
Ширина | 1367 мм |
Глубина | 1075 мм |
Высота | 1720 мм |
Вес (без упаковки) | 442 кг |
Страна-производитель | Россия |