Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами.

Особенности:

Регулировка температуры
Система пароувлажнения
Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
Открытые верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 1.932 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7): 72
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42

Вместимость:
Подовый лист (700x460): 6

Число ТЭНов: 24