Описание
Шкаф PIRON PL2108 используется для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебо-булочных изделий, основ для пиццы. Устройство предназначено для использования на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.Модель является частью линии PIRON Colombo и идеально подходит для использования совместно с конвекционными печами этой же серии: PF2116, PF2120, PF2110, PF2106 и PF2104.
Характеристики
| Количество уровней | 8 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Температурный режим | от 30 до 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Ширина | 810 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 50 кг |
| Страна-производитель | Италия |