Описание
Расстоечный шкаф Garbin 83 LIX используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.Противни приобретаются отдельно.
Особенности:
Поддон с водой для увлажнения
Световой индикатор
Оборудование подходит для совместного использования с конвекционными печами серии 43.
Характеристики
Количество уровней | 8 |
Формат емкостей | уменьшенный противень |
Размер противня | 433x345 EKSI, GARBIN |
Расстояние между уровнями | 65 мм |
Температурный режим | 90 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.5 кВт |
Ширина | 600 мм |
Глубина | 630 мм |
Высота | 915 мм |
Вес (без упаковки) | 38 кг |
Страна-производитель | Италия |