Карвинговая станция Alto-Shaam 100 HSL BSB2 предназначена для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на кухнях, точках быстрого питания и др.

Особенности:

Система Halo Heat
Оснащена источником тепла, расположенным под доской для нарезки, имеющим кнопку вкл./выкл. и световой индикатор
Регулируемый термостат со шкалой от 1 до 10
2 регулируемые по высоте инфракрасные лампы  включаются и выключаются одной кнопкой и обеспечивают дополнительный нагрев поверхности продукции
Без защитного экрана
Диапазон рабочей температуры не допускает перегрева продукции
Поверхность полки имеет бортик со всех сторон для сбора пролитой жидкости
Съемная доска для нарезки имеет желобок по всему периметру для стекающих капель
Корпус с 4 ножками высотой 25 мм изготовлен из нержавеющей стали
Подогреватель характеризуется низким энергопотреблением
Оборудование можно расположить на любой поверхности или непосредственно на поверхности печи 750-TH-II, или на поверхности печи 750-TH-III (дополнительно надо приобрести платформу 5001385), или теплового шкафа 750-S (дополнительно надо приобрести платформу 5001385)
Дополнительные характеристики:

Максимальная вместимость: 31,7 кг
Размер съемной доски: 457х610х13 мм