Профессиональная индукционная ВОК плита, производства ТЕХНО-ТТ (Россия) модель UN-3,5KC-1, предназначена для подогрева уже готовых блюд и быстрого приготовления еще сырой пищи.

Форма конфорок: круглая
Тип расположения конфорок: вмонтированые в плиту
Особенности

Работа такого индукционного устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель станет хорошим выбором как для домашней кухни, так и для предприятий питания малых и средних размеров (заведений фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе на 80–120 посадочных мест) или даже кейтеринга.

Индукционная ВОК плита UN-3,5KC-1 оборудована одной круглой зоной нагрева (конфоркой) мощностью 3,5 кВт. Панель управления плитой расположена прямо под рабочей поверхностью, что придает дополнительно удобства в пользовании (управление «под рукой») и состоит из отображающего степень нагрева конфорки дисплея и сенсорных кнопок регулирования температурного режима рабочей поверхности (+/-). Также имеется кнопка включения/выключения питания индукционного устройства. Благодаря большому числу позиций нагрева, повар может подобрать более точный режим готовки для разных блюд. Для исключения перегрева конфорки аппарат оборудован блокирующим термостатом. Степень влагозащиты плиты - IPX4.

Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали. Варочная поверхность из стеклокерамики имеет толщину 4 мм. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. За счет своей плоской конструкции плита отлично поддается гигиенической мойке и чистке. Все элементы конструкции индукционной плиты выполнены из качественных и проверенных материалов, которые соответствуют всем стандартам и нормам гигиены, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.