Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM IS 600 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Камера прибора изготовлена из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают равномерно распределить горячий воздух по объему камеры, благодаря чему уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов. Вентилятор оснащен реверсом (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения камеры шкафа. Наличие пароувлажнения предохраняет готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.

Дверь оснащена термостойким стеклом, которое не нагревается во время работы прибора, тем самым обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления блюд.

Автоматический ограничитель температуры, вмонтированный в панель управления, позволяет избежать перегрева.

Особенности:

Компьютерное управление посредством меню
200 программ выпечки
9 шагов программы выпечки
USB-порт
Возможность объединения в сеть
Пиктограммы
5,1-дюймовый дисплей
Характеристики:

2 скорости вентилятора
Вместимость: 15 уровней 600х400 мм
Температурный режим: +30...+250 °C
Мощность: 20,8 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 1000x825x2025 мм
Вес: 380 кг