Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Печи конвекционные /
Печи конвекционные /
Печь конвекционная AB10M /
Печь конвекционная AB10M
Заводской артикул: 59973
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Конвекционная печь Apach AB10M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности
Функция охлаждения камеры
Переключатель режимов работы вентилятора
Дренаж для слива воды
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Характеристики
Подключение | 380 В |
Парооувлажнение | Да |
Подключение к воде | Да |
Количество уровней | 10 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Управление | механическое |
Мощность | 16.1 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 1200 мм |
Вес (без упаковки) | 131 кг |
Страна-производитель | Италия |