Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Печи конвекционные /
Печи конвекционные /
Печь конвекционная A2/10HD газ / автомойка /
Печь конвекционная A2/10HD газ / автомойка
Заводской артикул: 60143
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Конвекционная печь Apach A2/10HD предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп, 3 решетки размером 600х400 мм и душ.
Особенности:
200 программ по 4 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Функция отсрочки старта
Встроенная автоматическая мойка
Сенсорная панель управления
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 1,0 кВт
Опции (заказываются отдельно):
USB-порт
Система НАССР
Характеристики
Подключение | газ |
Парооувлажнение | Да |
Подключение к воде | Да |
Количество уровней | 10 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Управление | электронное |
Мощность | 20 кВт |
Ширина | 820 мм |
Глубина | 830 мм |
Высота | 1030 мм |
Вес (без упаковки) | 130 кг |
Страна-производитель | Италия |