Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат OIB 10DS /
Пароконвектомат OIB 10DS
Заводской артикул: 65824
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат Vortmax OIB 10DS предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.В комплект поставки входит температурный щуп.
Режимы приготовления:
Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация
Особенности:
Цифровая панель управления: 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
Режим полуавтоматической мойки
USB-подключение
Дверца с двойным открывающимся стеклом
Характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 50 до 300 °С |
Мощность | 16.5 кВт |
Ширина | 930 мм |
Глубина | 725 мм |
Высота | 940 мм |
Вес (без упаковки) | 87 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна-производитель | Италия |