Пароконвектомат Convotherm OEB 6.10 - бойлерная модель с электронной панелью управления. Семь уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, пять уровней для противней 600x400.



В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.



Особенности:

Количество тарелок: 20
Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом
Вентилятор с автореверсом
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора
Дверной замок с поворотной ручкой
Функция Cook & Hold и Delta – T
Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)
Большой дисплей на панели управления с четкими символами
Занесенные в память рецепты приготовления
Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
Режим пониженной скорости вращения вентилятора
Режим пониженной мощности нагрева
Функция Press&Go для быстрого доступа к рецептам из памяти