Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат MME72 /
Описание
Пароконвектомат GIORIK MME72 серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Особенности:
Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
Ручная регулировка влажности
Таймер 0-120 мин.
Две скорости вращения вентилятора
Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
Съёмный поддон для сбора конденсата
Характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Расстояние между уровнями | 74 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | механическая |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 50 до 280 °С |
Мощность | 9.6 кВт |
Ширина | 870 мм |
Глубина | 730 мм |
Высота | 780 мм |
Вес (без упаковки) | 105 кг |
Страна-производитель | Италия |