Комплексное оснащение сферы гостеприимства
+7 (343) 383-40-04 +7 (343) 379-98-15
г. Екатеринбург. 
ул. Крестинского, 35
Оборудование Мебель Освещение Посуда Спецодежда Текстиль для ресторанов Продуктовая линейка Аренда Услуги

 

Пароконвектомат CEV 061S+LD25

Заводской артикул: 58959
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат Lainox CEV 061S+LD25 линии "Compact Green" способен заменить сразу несколько видов оборудования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей. С его помощью можно жарить, выпекать, пассеровать, готовить на пару и подвергать продукты прочим видам тепловой обработки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, для его установки приобретается отдельный стенд.

Панель управления:

Возможность программирования 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления
Кнопка управления циклами с 4 светодиодными индикаторами
2 буквенно-цифровых дисплея
2 утапливаемых скроллера
Кнопка прямого доступа к программам и рецептам
Режимы приготовления: 

Конвекция с функцией Autoclima 30-300 °C
Пар 30-130 °C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар)
Комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima 30-300 °C
Особенности:

Функция Autoclima с автоматическим вентиляционным клапаном
Функция самодиагностики
Функция быстрого охлаждения через открытую дверцу
Система быстрого удаления пара из камеры Fast Dry
Ручной душ
Вентилятор с автореверсом
Подсветка
Ручная система мойки
USB порт
Дверь с двойным стеклом
В комплекте:

Душ
2 полки-решетки формата GN1/1

Характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 7.75 кВт
Ширина 510 мм
Глубина 800 мм
Высота 730 мм
Вес (без упаковки) 70 кг
Вес (с упаковкой) 84 кг
Страна-производитель Италия