Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат CEV 061S+LD25 /
Пароконвектомат CEV 061S+LD25
Заводской артикул: 58959
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат Lainox CEV 061S+LD25 линии "Compact Green" способен заменить сразу несколько видов оборудования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей. С его помощью можно жарить, выпекать, пассеровать, готовить на пару и подвергать продукты прочим видам тепловой обработки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, для его установки приобретается отдельный стенд.Панель управления:
Возможность программирования 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления
Кнопка управления циклами с 4 светодиодными индикаторами
2 буквенно-цифровых дисплея
2 утапливаемых скроллера
Кнопка прямого доступа к программам и рецептам
Режимы приготовления:
Конвекция с функцией Autoclima 30-300 °C
Пар 30-130 °C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар)
Комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima 30-300 °C
Особенности:
Функция Autoclima с автоматическим вентиляционным клапаном
Функция самодиагностики
Функция быстрого охлаждения через открытую дверцу
Система быстрого удаления пара из камеры Fast Dry
Ручной душ
Вентилятор с автореверсом
Подсветка
Ручная система мойки
USB порт
Дверь с двойным стеклом
В комплекте:
Душ
2 полки-решетки формата GN1/1
Характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 60 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 30 до 300 °С |
Мощность | 7.75 кВт |
Ширина | 510 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 730 мм |
Вес (без упаковки) | 70 кг |
Вес (с упаковкой) | 84 кг |
Страна-производитель | Италия |