Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат CEV 026S+LD25 /
Пароконвектомат CEV 026S+LD25
Заводской артикул: 37862
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат электрический линии "Compact" Lainox CEV 026S+LD25 с функцией прямого пара (инжекторный), программируемым электронным управлением, пароувлажнением имеет возможность программирования 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления, кнопку управления циклами с 4 светодиодными индикаторами, 2 буквенно-цифровых дисплея, 2 утапливаемых скроллера, функцию Autoclima с автоматическим вентиляционным клапаном, 90 запрограммированных рецепта (для версии с щупом), в том числе программы для поддержания в температуре и регенерации, кнопку прямого доступа к программам и рецептам, функцию самодиагностики, систему быстрого удаления пара из камеры Fast Dry, функцию быстрого охлаждения через открытую дверцу, ручной душ, вентилятор с автореверсом, подсветку, полуавтоматическую систему мойки, USB порт, дверь с двойным стеклом.Режимы приготовления: конвекция с функцией Autoclima +30/+300°C, пар +30/+130°C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар), комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima +30/+300°C.
В комплекте 2 полки-решетки Х2300. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.
Характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 60 мм |
Тип гастроемкости | GN 2/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 352x325 / 329x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 30 до 300 °С |
Мощность | 5.25 кВт |
Ширина | 510 мм |
Глубина | 625 мм |
Высота | 730 мм |
Страна-производитель | Италия |