Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат AP5M GAS /
Пароконвектомат AP5M GAS
Заводской артикул: 60182
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат Apach AP5M GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,6 кВт
Характеристики
Подключение | газ |
Количество уровней | 5 |
Расстояние между уровнями | 74 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | механическая |
Способ образования пара | инжектор |
Мощность | 9.5 кВт |
Ширина | 870 мм |
Глубина | 770 мм |
Высота | 700 мм |
Вес (без упаковки) | 120 кг |
Страна-производитель | Италия |