Главная /
Каталог /
Профоборудование /
Тепловое /
Пароконвектоматы /
Пароконвектоматы /
Пароконвектомат 45GE VAP /
Пароконвектомат 45GE VAP
Заводской артикул: 25179
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат GARBIN 45GE VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
Температурный датчик
Программируемое пароувлажнение
2 вентилятора с реверсом
Характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | инжектор |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 7 кВт |
| Ширина | 965 мм |
| Глубина | 610 мм |
| Высота | 830 мм |
| Вес (без упаковки) | 60 кг |
| Страна-производитель | Италия |