Главная /
Каталог /
Посуда /
НОЖИ И АКСЕССУАРЫ /
Ножи поварские /
Нож кухонный Шеф дл. лезвия 210 мм "SEKIRYU" (AUS8)* /
Нож кухонный Шеф дл. лезвия 210 мм "SEKIRYU" (AUS8)*
Заводской артикул: SR-MG 210
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
«SEKIRYU (6A)» - традиционные японские кухонные ножи из молибден-ванадиевой стали (6A) с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям.
Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе.
Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покорили своим удобством профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими).
Затачивать профессиональные ножи «SEKIRYU (6A)» рекомендуется только на японских водных точильных камнях