Планетарный миксер ТОРГМАШ МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, съемная дежа и месильные органы выполнены из нержавеющей стали, основание покрашено краской, не допускающей царапин.

В комплект поставки входят дежа, лопатка, венчик и крюк.

Особенности:

Автоматический регулятор скорости
Эксплуатация при температуре окружающей среды от 10 до 40 °С
Дополнительные характеристики:

Производительность:
При замесе дрожжевого теста: 16 кг/ч
При взбивании сливок: 40 кг/ч

Загрузка ингредиентов для теста, не более (для дрожжевого теста): 4 кг
Частота вращения вокруг оси дежи: от 25 до 140 об/мин.

Установленная мощность: 0,37 кВт