Куттер Robot Coupe R23 используется для измельчения рыбных и мясных начинок, твёрдых сыров, зелени, приготовления соусов, майонезов, суфле, гуакамоле, перемешивания масла, творожной массы, десертов, дробления орехов, кураги, а также для замешивания дрожжевого, заварного и песочного теста.

Аппарат снабжен асинхронным мотором, ножом с 3 снимающимися лезвиями, герметичной крышкой из поликарбоната и скребком. На панели управления имеется таймер. Чаша снимается и наклоняется при нажатии рычага для опорожнения и чистки без усилий. Корпус оснащен 3 ножками и выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

Кнопки управления из нержавеющей стали 
Индикаторы для полной безопасности использования
Отверстие в центре крышки 
Крышка и прокладка разбираются одним движением
Очиститель для крышки
Нож на дне емкости - эксклюзивное изобретение Robot-Coupe 
Чаша из нержавеющей стали
Гладкое лезвие
Дополнительные характеристики:

Производительность: 100-400 порций
Производительность за операцию: 4-14 кг
Скорость: 1500 / 3000 об/мин.
Ток: 8,5 / 10,5 А
Таймер: 0-15 мин.
Аксессуары (приобретаются отдельно):

Ножи:

Нож с крупными зубцами с 3 лезвиями 57070
Нож с мелкими зубцами с 3 лезвиями 57072
Гладкий нож с 3 лезвиями 57069

Дополнения:
Комплект Blixer 57058

Лезвия:
Лезвие с крупными зубцами 118294
Лезвие с мелкими зубцами 118292
Простое лезвие 118217

Подставки и держатели:
3 встроенных колеса 57062
Тележка для гастроемкостей GN 1/1 27056
Тележка для гастроемкостей GN 2/1 27185