Комплексное оснащение сферы гостеприимства
+7 (343) 383-40-04 +7 (343) 379-98-15
г. Екатеринбург. 
ул. Крестинского, 35
Оборудование Мебель Освещение Посуда Спецодежда Текстиль для ресторанов Продуктовая линейка Аренда Услуги

 

Шкаф шоковой заморозки SH07

Заводской артикул: 29796
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте.

Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до +43 °С, а влажность 65%.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

Характеристики

Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 25 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 20 кг
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 105 мм
Гастроемкости GN 1/1 Да
Противни 60х40 см Да
Потребляемая мощность 1.5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 1260 мм
Вес (без упаковки) 90 кг
Страна-производитель Италия