Комплексное оснащение сферы гостеприимства
+7 (343) 383-40-04 +7 (343) 379-98-15
г. Екатеринбург. 
ул. Крестинского, 35
Оборудование Мебель Освещение Посуда Спецодежда Текстиль для ресторанов Продуктовая линейка Аренда Услуги

 

Пароконвектомат SBTE061

Заводской артикул: 50362
Локальный код:
Подробнее
Кол-во:
1
Цена по запросу
Описание
Пароконвектомат GIORIK SBTE061 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата, USB-портом и выдвижным душем. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

Возможность программирования 350 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
6 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация, поддержание заданной температуры)
8 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, хлеб, овощи, кондитерская выпечка, Exstra
Сенсорная панель управления
Охлаждение во время готовки
METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
Steamtuner - запатентованная система предлагает пользователю настроить степень насыщенности пара
6 программируемых скоростей вентилятора
Приготовление в режиме Delta T
Одновременная готовка разных блюд на нескольких уровнях
Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
Основной зонд
Система автоматической мойки (опция)

Характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 10.4 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 770 мм
Высота 780 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна-производитель Италия